綠農企業專注經營無毒、安心的健康農產品，讓消費者買的安心吃的健康，免除文明病的恐慌，善待土地回饋農民 與消費者共創雙贏。

姜大人為綠農企業下的品牌之一，以薑的音意取名為姜大人，作爲主要以薑為系列商品。